Der umstrittene Geschmack des Krautgewächses Dill

Der umstrittene Geschmack des Krautgewächses Dill

Dill (Anethum graveolens) ist eine Pflanze, die seit Jahrhunderten für ihre kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt wird. Sie gehört zur Familie der Apiaceae, zu der auch Karotten, Sellerie und Fenchel gehören, und ist in Europa, Asien und Nordamerika heimisch. In diesem Beitrag werden wir uns mit verschiedenen Aspekten von Dill befassen, darunter seine Geschichte, Verwendung,…